El dimarts, 14 de gener, els nens i nenes de primer de primària dels centres educatius de Santa Coloma de Farners, van fer una sortida per conèixer millor part important del patrimoni local. Dins el projecte “Les Oliveres” l’alumnat ha tingut l’oportunitat de fer tast d’olives, veure com funciona una maqueta i aprendre més coses d’una premsa instal·lada en un espai públic, a un minut de la plaça Farners.
De premses de biga com aquestes n’hi ha molt poques, no tots els pobles tenen la sort de mantenir-ne una. A més de ser peces molt boniques i interessants, han estat molt utilitzades al llarg de la historia.
Amb el tast, els nens i nenes han pogut identificar i degustar quatre varietats d’olives del nostre territori . L’objectiu ha estat despertar els sentits del gust, olfacte i vista. Hem tingut l’oportunitat de consolidar aliances amb l’empresa Mera…És una empresa líder a les comarques gironines en el sector dels salaons, que dia a dia treballa per poder oferir als seus clients la millor qualitat.
Gràcies Carles Mera per la teva aportació, implicació i generositat! Ara ja ens acomiadem dient: Fins l’any vinent! Quina sort que tenim!
OLIVES MERA, OLIVES DE PRIMERA!
A banda, els i les alumnes han conegut el funcionament d’una premsa de vi i oli de més de tres cents anys, a través d’una maqueta, a la casa de la Paraula.
Volem agrair la col·laboració incondicional de la Cristina Trias i en Marc Valls, antiquari colomenc. Tot i que aquest any no han pogut participar de l’experiència per assumptes personals, sempre ofereixen el seu temps generosament.
Estem convençudes que després d’aquesta sortida l’alumnat explicarà l’experiència viscuda a casa. Això ajudarà a valorar el patrimoni local i gastronòmic de les nostres contrades.
Aquesta activitat forma part del projecte de “Les Oliveres” que enguany arrriba a la XII edició. Estem esperant amb molta il·lusió l’acte final del dia 30! Gràcies a totes les persones que ho feu possible!