Al maig de 2021 fa 10 anys de la constitució de la Xarxa d’Escoles de Badalona per a la Sostenibilitat. Per celebrar-ho, hem decidit publicar un llibre ben especial coincidint amb la Diada de Sant Jordi. Es tracta d’un recull de receptes d’aprofitament aportades pels alumnes, famílies i mestres dels diferents centres que formen part de la xarxa.
Aquest llibre porta per títol Receptes per no llençar res i ha estat elaborat després de treballar amb els mestres i alumnes de la xarxa la problemàtica del malbaratament alimentari i els impactes ambientals que comporta. En l’elaboració del llibre també hi ha col·laborat el grup de restauradors Forquilla Badalona, donant-li un valor afegit a les més de 40 receptes que s’hi recullen.
Podeu descarregar-vos el llibre en format digital i interactiu. Per trobar fàcilment quina recepta cuinar en funció del que us hagi sobrat, aneu a la secció “Què vols aprofitar?”, trieu la vostra recepta preferida i cliqueu a sobre del número de pàgina per anar-hi directament. Després, podreu tornar a l’índex clicant a la part superior de la pàgina. Esperem que us resulti d’utilitat!
