Títol: Àloe Vera
Autora: Júlia Capellades Cots
Tutora: Margarida Riera Vidal
Modalitat: Ciències i tecnologia: Ciències de la Salut
Àrea curricular: Biologia
Centre: C Sant Pau Apòstol
Localitat: Tarragona
Objectius:
- Conèixer la planta , els seus usos i aplicacions en diferents camps i al llarg de la història.
- Aprofundir sobre els efectes que produeix i les patologies que pot tractar.
- Investigar quines són les substancies que produeixen aquests efectes.
- Investigar com podríem aplicar l’efecte antioxidant de l’àloe vera en el mercat.
- Realitzar un estudi a partir de diferents cultius de cèl·lules eucariotes per corroborar o refutar l’efecte antioxidant.
- Realitzar un producte farmacèutic amb àloe vera.
Hipòtesi:
Segurament l’àloe vera té efecte antioxidant
El procés:
Per comprovar si l’àloe té efecte antioxidant s’ha dissenyat el següent experiment:
En primer lloc s’inoculen llevats en quatre cultius diferents.
El primer únicament amb medi mínim, un medi de cultiu adequat per fer créixer els llevats. El segon medi mínim i àloe vera. El tercer llevats i etanol i el quart etanol i àloe vera.
Seguidament s’han deixat reproduir-se durant vint-i-quatre hores en les condicions òptimes.
S’ha agafat 400 µl i s’han posat dins dels eppendorfs.
Després s’ha centrifugat les quatre mostres perquè els llevats es quedessin a sota i el medi a sobre.
S’ha tret el sobrenedant i s’ha afegit 100µl de PBS (Phosphate Buffered Saline).
Seguidament s’ha aplicat 2µl de tint DHE per tenyir ROS (Espècies Reactives d’Oxigen).
S’ha tret el PBS amb l’excés de tint i s’ha afegit 100 µl de PBS nou.
Finalment s’han fet dos fotografies de cada cultiu al microscopi, una en camp clar i l’altre amb fosforescència i s’ha establert el percentatge de cèl·lules oxidades en els diferents cultius comprant les dues imatges.
Conclusions:
Cultiu |
Cèl·lules contades a l’imatge del microscopi (unitats) | Cèl·lules fortament oxidades
(unitats) |
Percentatge de cèl·lules oxidades (%) |
Llevats | 52 | 3 | 5,7 |
Llevats i àloe vera | 95 | 0 | 0 |
Llevats i etanol | 44 | 34 | 77,2 |
Llevats, etanol i àloe vera | 41 | 9 | 21,9 |
Segons els resultats obtinguts, tot i que l’àloe vera no ha pogut reparar tot el dany oxidatiu produït per l’etanol (77,2% de cèl·lules oxidades ), l’ha reduït fins un 21,8%. Considerem que aquesta dada és molt significativa, per tant podem concloure que l’àloe té efecte antioxidant.
Bibliografia:
- HERP, Blanca i ROMÁN, Rodolfo (2000) Áloe vera: la planta maravillosa que sana y embellece tu cuerpo. Barcelona. Oceano ambar, salud y vida natural, segona edició.
- PRAT, Lourdes i RIBÓ, Teresa (2006) El gran libro del Aloe Vera: una guía práctica sobre sus propiedades curativas, sus aplicaciones en salud y cosmética y cómo cuidar la planta en casa. Barcelona. RBA integral, segona edició.
- CANEVARO, Silvia (1996) Aloe vera: El poder de su principio activo y las propiedades curativas de sus hojas. Madrid. Tikal.
- IASC (International Aloe Science Council). Aloe vera. (08-09-2016). http://www.iasc.org/
- Quiminet. El uso del aloe vera en las industrias. (08-09-2016). http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-del-aloe-vera-en-las-industrias-2718606.htm
- Asocialoe. El consumo de aloe vera ayuda a eliminar los radicales libres del organismo. (06/09/2016). http://asocialoe.com/es/el-consumo-de-aloe-vera-ayuda-a-eliminar-los-radicales-libres-del-organismo/#sthash.j9qu9U1f.dpbs
- Asocialoe. Mercados. (06/09/2016). http://asocialoe.com/es/mercados/#sthash.7SQ4NyXu.LqvYao58.dpbs
- La salud. El jugo de aloe vera para el estreñimiento. (12-07-2016). http://lasaludi.info/jugo-de-aloe-vera-para-el-estrenimiento-2.html
- Aloe. El aloe vera como antioxidante. (13-07-2016). http://www.aloegades.com/es/el-aloe-vera-como-antioxidante/