Títol: Setciències a la cuina
Centre: Esc L’Arrabassada
Localitat: Tarragona
Presenten: Cicle Mitjà
Coordinació: Montse Jo Ubach
Descripció: L’experiència tracta sobre alguns dels fenòmens que succeeixen a la cuina, en aquest cas la fermentació. En primer lloc, els alumnes formulen hipòtesis sobre el procés d’elaboració del vi i del vinagre i a través de la realització de l’experiment, resolen les hipòtesis a través de les premisses del mètode científic.