Transformació d’Aliments Lactis
Aquestes últimes setmanes, al Camp d’Aprenentatge de Juneda hem desenvolupat una variant de l’activitat de Transformació d’Aliments. Com molts ja coneixeu, aquesta proposta parteix de l’aprofitament de les matèries primeres d’origen animal per a l’elaboració d’aliments, i inclou dos grans àmbits: la transformació càrnia i la làctia. Responent a la demanda de l’Escola Germanes Bertomeu […]
Transformació d’Aliments Lactis Llegeix més »









