L’ús dels grans de cereals es remunta a la prehistòria. Eren consumits bullits, torrats o com una pasta cuita sobre una pedra, feta amb els cereals triturats i barrejats amb aigua. Actualment els cereals són els fonaments de la nostra economia i alimentació.
El CdA de Juneda i l’Ecocentre Les Obagues disposa d’un obrador amb maquinaria professional i un forn de llenya.
| Activitats | CI | CM | CS | ESO / BTX |
El forn de pa  |
||||
| Forn i productes panificables |
||||
| Elaboració del pa: un procés científic |
||||
| Mirada cerealista |
||||
| Farines i pastes, l’origen dels cereals |
GUIA TÈCNICA DEL FORN PER AL PROFESSORAT ➡ AQUÍ
GUIA TÈCNICA DE FARINES I PASTES PER AL PROFESSORAT ➡ AQUÍ
