![\"Setmana](\"http:\/\/xtec.gencat.cat\/web\/.content\/innovacio\/setmana-de-la-ciencia-2016\/imatges\/carrusel_web_cartel.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
El 16 de novembre de 2016, a les 11:30 h, Maria Jos\u00e9 Aranzana<\/strong>, investigadora\u00a0de l\u2019IRTA al Centre de Recerca Agrigen\u00f2mica de Bellaterra<\/strong> (CRAG), dur\u00e0 a terme, a la seu central del Departament d’Ensenyament, una confer\u00e8ncia destinada a alumnat de Batxillerat que s\u2019emetr\u00e0 en directe per a tots els centres docents de Catalunya.<\/p>\n Acc\u00e9s a la videoconfer\u00e8ncia<\/a><\/p>\n <\/p>\n Quan anem al supermercat a comprar fruites, verdures o llegums no sabem com s\u2019han \u201ccreat\u201d aquests aliments, per\u00f2 si tenen bon aspecte els comprem, i si ens agraden repetim. Des que es va iniciar l\u2019agricultura, els humans hem anat millorant les esp\u00e8cies que ens alimenten adequant-les a les nostres necessitats, als nostres gustos i adaptant-los a les condicions ambientals del nostre entorn. Aquest proc\u00e9s, que es va iniciar de forma instintiva, s\u2019ha anat fent cada cop m\u00e9s eficient gr\u00e0cies al coneixement de la gen\u00e8tica. Per exemple, la mongeta es va domesticar de forma independent a dues zones del continent americ\u00e0, generant poblacions molt diferents. Combinacions de plantes de les dues poblacions van generar varietats adients per als seus cultius. Les noves varietats es creen en programes millora que es duen en terme tant en empreses privades com en centres p\u00fablics. Actualment molts d\u2019aquests programes es recolzen en la biotecnologia, el que permet accelerar el proc\u00e9s i augmentar la qualitat del producte final.<\/p>\n En aquesta xerrada explicar\u00e9 com funciona el proc\u00e9s de millora de varietats vegetals i com nosaltres (els cient\u00edfics i cient\u00edfiques) ajudem a obtenir noves varietats.<\/p>\n La investigadora Maria Jos\u00e9 Aranzana \u00e9s Doctora Enginyera Agr\u00f2noma (1995). Va fer el doctorat a Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries (IRTA) on va investigar sobre la identificaci\u00f3 de gens de presseguer responsables de caracter\u00edstiques de qualitat del fruit (acidesa, dol\u00e7or, color, etc.). Tamb\u00e9 va fer una estada de tres mesos a la Universitat de Cornell (Nova York, USA) on va estudiar gens de blat de moro. Entre el 2002 i el 2005 va fer un postdoc a la Universitat de Calif\u00f2rnia on va estudiar la variabilitat gen\u00e8tica d\u2019Arabidopsis i nous m\u00e8todes per buscar gens responsables de les caracter\u00edstiques que s\u2019observen. Al 2005 va incorporar-se al Centre de Recerca Agrigen\u00f2mica de Bellaterra (CRAG), que \u00e9s on investiga actualment, per aplicar els seus coneixements al presseguer i ajudar als obtentors de varietats a augmentar la qualitat de la fruita. Realitza recerca tant amb fons p\u00fablic (de projectes Europeus i Nacionals) com amb fons privats, gr\u00e0cies a col\u00b7laboracions amb empreses que despr\u00e9s apliquen les eines que els transfereix.<\/p>\n La Dra Aranzana publica els seus resultats en articles de rellev\u00e0ncia en diverses revistes cient\u00edfiques internacionals, aix\u00ed com en congressos nacionals i internacionals.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El 16 de novembre de 2016, a les 11:30 h, Maria Jos\u00e9 Aranzana, investigadora\u00a0de l\u2019IRTA al Centre de Recerca Agrigen\u00f2mica de Bellaterra (CRAG), dur\u00e0 a terme, a la seu central del Departament d’Ensenyament, una confer\u00e8ncia destinada a alumnat de Batxillerat que s\u2019emetr\u00e0 en directe per… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[65,1,29],"tags":[],"class_list":["post-1890","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-crp","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1890"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1895,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions\/1895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/castelldefels\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La gen\u00e8tica que et menges; del laboratori a la taula<\/em><\/strong><\/h6>\n