{"id":9592,"date":"2025-03-27T11:15:06","date_gmt":"2025-03-27T10:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/?p=9592"},"modified":"2025-04-07T09:13:16","modified_gmt":"2025-04-07T07:13:16","slug":"gastronomia-i-aprenentatge-compartit-lintercanvi-mar-i-muntanya-triomfa-entre-els-estudiants-del-pallars-i-lemporda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/general\/gastronomia-i-aprenentatge-compartit-lintercanvi-mar-i-muntanya-triomfa-entre-els-estudiants-del-pallars-i-lemporda\/","title":{"rendered":"Un tast de mar i muntanya. Intercanvi entre l’alumnat de les escoles d’hostaleria del Pallars i l’Alt Empord\u00e0"},"content":{"rendered":"

\u00c8xit de l’intercanvi \u201cun tast de mar i muntanya\u201d, adre\u00e7at a l’alumnat dels Cicles d’Hostaleria del Pallars i l’Alt Empord\u00e0.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

El primer intercanvi entre els joves de l\u2019Escola d\u2019Hostaleria de l\u2019INS Hug Roger III de Sort i de l\u2019Escola d\u2019Hostaleria de l\u2019Institut Olivar Gran de Figueres ha sigut molt profit\u00f3s i se\u2019n vol donar continu\u00eftat.<\/em><\/p>\n

Sort, 21 de mar\u00e7, 2025 _ Els passats dies 18 i 19 de mar\u00e7, els i les estudiants de l’Escola d’Hostaleria de l\u2019INS Hug Roger III de Sort i de l\u2019Escola d\u2019Hostaleria de l\u2019Institut Olivar Gran de Figueres van participar en el primer intercanvi entre els dos centres, amb el t\u00edtol: \u201cMar i\u00a0<\/span>muntanya\u201d. La trobada, en la que hi han participat tots els estudiants ha estat una experi\u00e8ncia enriquidora que ha perm\u00e8s compartir coneixements, tradicions, viv\u00e8ncies i aprenentatges.
\nEntre els objectius d’aquest projecte hi ha el foment de l’intercanvi cultural i gastron\u00f2mic, el desenvolupament de receptes innovadores, la millora de les compet\u00e8ncies professionals de l\u2019alumnat i la promoci\u00f3 del turisme gastron\u00f2mic per establir col\u00b7laboracions futures entre les dues escoles.
\nDurant aquestes jornades, tot l\u2019alumnat del Cicle Formatiu de Grau Mitj\u00e0 (CFGM) de cuina i gastronomia i del CFGM de serveis en restauraci\u00f3 ha tingut l\u2019oportunitat de treballar conjuntament en la creaci\u00f3 i elaboraci\u00f3 de receptes pr\u00f2pies de cada territori. A m\u00e9s, s’han realitzat diverses visites culturals, apropant-se a la hist\u00f2ria i patrimoni de la zona.
\nAquesta iniciativa, amb el suport dels Serveis Territorials d\u2019Educaci\u00f3 i Formaci\u00f3 Professional a l\u2019Alt Pirineu i Aran i dels Serveis Educatius dels Pallars i Alt Empord\u00e0, no nom\u00e9s ha servit per refor\u00e7ar les habilitats culin\u00e0ries i professionals de l\u2019alumnat, sin\u00f3 que tamb\u00e9 ha estat un espai de conviv\u00e8ncia i aprenentatge mutu.<\/p>\n

\"\"<\/a>Gr\u00e0cies a l\u2019\u00e8xit de l\u2019activitat, s\u2019ha previst que en el proper curs els i les alumnes de l\u2019Escola d’Hostaleria de Sort siguin els amfitrions d\u2019aquesta experi\u00e8ncia, acollint l\u2019alumnat de Figueres. D\u2019aquesta manera, es donar\u00e0 continu\u00eftat a aquesta iniciativa i es desenvoluparan altres projectes conjunts amb l\u2019objectiu de continuar fomentant l\u2019aprenentatge compartit i l\u2019enriquiment professional dels i de les estudiants.<\/p>\n

En definitiva, l’intercanvi “Mar i Muntanya”\u00a0<\/strong>ha esdevingut una experi\u00e8ncia educativa i gastron\u00f2mica d’alt valor, fomentant la col\u00b7laboraci\u00f3 entre estudiants i professorat dels dos territoris. Aquest \u00e8xit inicial marca l’inici d’una relaci\u00f3 enriquidora que es vol consolidar en futures edicions, amb l’objectiu de seguir impulsant l’aprenentatge compartir i la innovaci\u00f3 en l’\u00e0mbit de l’hostaleria i la restauraci\u00f3.<\/p>\n

Per a m\u00e9s informaci\u00f3, podeu contactar amb el director de l\u2019Escola d\u2019Hostaleria del Pallars, el Sr. Miquel Madrigal, o b\u00e9 amb la directora del Centre de Recursos Pedag\u00f2gics (CRP) de Sort, Sra. Mari Obiols Bailo (c5990111@xtec.cat \/ 973 62 13 48).<\/p>\n

\nhttps:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-content\/uploads\/usu2951\/2025\/03\/Intercanvi-Hostaleria-Pallars-Emporda_-creat-amb-Clipchamp-1-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

.… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":9596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[310,1,29],"tags":[],"class_list":["post-9592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formacio-professional","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9592"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9716,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9592\/revisions\/9716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serveiseducatius.xtec.cat\/apa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}