Maria José Aranzana, investigadora de l’IRTA al Centre de Recerca Agrigenòmica de Bellaterra (CRAG), durà a terme, a la seu central del Departament d’Ensenyament, una conferència destinada a alumnat de Batxillerat que s’emetrà en directe per a tots els centres docents de Catalunya:
La genètica que et menges; del laboratori a la taula
Accés a la retransmissió de la videoconferència
Des que es va iniciar l’agricultura, els humans hem anat millorant les espècies que ens alimenten adequant-les a les nostres necessitats, als nostres gustos i adaptant-los a les condicions ambientals del nostre entorn. Aquest procés, que es va iniciar de forma instintiva, s’ha anat fent cada cop més eficient gràcies al coneixement de la genètica. En aquesta xerrada s’explica com funciona el procés de millora de varietats vegetals i com els científics i científiques ajuden a obtenir noves varietats.
Informació a XTEC>innovació>setmana de la ciència 2016
